Comment établir un cahier des charges de nettoyage ? Guide complet pour les professionnels

Le cahier des charges de nettoyage est un document essentiel pour garantir une prestation claire, efficace et conforme aux attentes du client. Que vous soyez gérant d’hôtel, responsable de copropriété, directeur de bureaux ou gestionnaire d’établissement recevant du public, ce document constitue la base de votre collaboration avec une entreprise de nettoyage comme SECUR HYGIENE.

Dans cet article, découvrez comment élaborer un cahier des charges complet, précis et professionnel.

Cahier des charges de nettoyage

Pourquoi établir un cahier des charges de nettoyage ?

Un cahier des charges de nettoyage permet de :

  • Définir avec précision les attentes du client

  • Déterminer les missions de l’équipe de nettoyage

  • Organiser les interventions (fréquences, horaires, zones prioritaires)

  • Fixer un cadre clair pour évaluer la qualité du service

  • Prévenir les malentendus ou zones d’ombre

  • Faciliter la sélection d’un prestataire ou la coordination des équipes

Il s’agit donc d’un outil indispensable pour garantir un nettoyage optimal, constant et mesurable.

Les éléments indispensables d’un cahier des charges de nettoyage

  1. Présentation du site

  2. Objectifs de propreté

  3. Zones concernées

  4. Fréquences d’intervention

  5. Détail des prestations

  6. Produits & matériel

  7. Contraintes d’intervention

  8. Suivi qualité

  9. Engagements du prestataire

1. Présentation de l’établissement

Décrivez clairement vos locaux :

  • type d’établissement (hôtel, bureaux, commerce, résidence…)

  • superficie totale

  • nature des sols

  • nombre de pièces / chambres / bureaux

  • particularités (cuisines, ascenseurs, zones sensibles, local poubelles…)

Plus la description est précise, plus les équipes pourront planifier une intervention adaptée.

2. Objectifs du nettoyage

Précisez votre niveau d’exigence :

  • propreté standard, renforcée ou irréprochable (ex. hôtellerie)

  • obligations légales ou sanitaires

  • zones à maintenir constamment impeccables (accueil, sanitaires, chambres…)

Cela permet à l’entreprise de nettoyage de choisir les bonnes méthodes, outils et fréquences.

3. Fréquence des interventions

La fréquence du nettoyage doit être indiquée pour chaque zone :

  • Quotidien

  • Bi-quotidien

  • Hebdomadaire

  • Mensuel

  • À la demande

Exemple :

  • Sanitaires : nettoyage 2 fois par jour

  • Espaces communs : quotidien

  • Vitres intérieures : mensuel

4. Liste détaillée des tâches à effectuer

C’est la partie la plus importante du cahier des charges.

Voici quelques exemples de tâches à intégrer :

Pour les chambres d’hôtel

  • Changement du linge

  • Vidage des poubelles

  • Désinfection salle de bain

  • Aspiration et lavage des sols

  • Dépoussiérage complet

  • Contrôle qualité en fin d’intervention

Pour les bureaux

  • Dépoussiérage des surfaces

  • Désinfection des points de contact

  • Entretien des sols

  • Gestion des poubelles et tri sélectif

  • Nettoyage des sanitaires

Pour les parties communes

  • Balayage et lavage

  • Nettoyage des vitres

  • Entretien des escaliers et ascenseurs

  • Désodorisation si nécessaire

Chaque tâche doit être listée avec précision pour éviter toute ambiguïté.

5. Produits et équipements privilégier

Précisez si vous souhaitez :

  • des produits écologiques

  • des machines spécifiques (autolaveuse, injection-extraction…)

  • une désinfection homologuée

  • l’utilisation de matériel fourni par vous ou par l’entreprise

Cela garantit une prestation conforme à vos valeurs et à vos besoins (ex. démarche environnementale).

6. Contraintes et règles d’accès

Indiquez si :

  • l’accès est sécurisé

  • les interventions doivent se faire en horaires décalés

  • des badges ou codes sont nécessaires

  • certaines zones sont interdites ou sensibles

La sécurité et la confidentialité sont essentielles dans certains environnements (hôtels, cabinets médicaux, bureaux…).

7. Indicateurs de qualité et suivi

Pour garantir un service irréprochable, ajoutez :

  • des contrôles qualité réguliers

  • des fiches de passage

  • un responsable de site dédié

  • un système de remontée des anomalies

Chez SECUR HYGIENE, ce suivi est intégré pour assurer une prestation constante et performante.

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Pourquoi faire appel à une entreprise professionnelle pour créer votre cahier des charges ?

Une entreprise spécialisée comme SECUR HYGIENE (Montpellier) vous accompagne pour :

  • analyser vos besoins réels

  • identifier les zones prioritaires

  • optimiser les fréquences d’intervention

  • vous proposer les méthodes les plus adaptées

  • calibrer les ressources humaines sur l’année

  • réduire les coûts en évitant les prestations inutiles

Nous vous aidons à construire un document clair, réaliste et parfaitement adapté à votre activité.

Conclusion

Établir un cahier des charges de nettoyage est essentiel pour garantir un service efficace, constant et professionnel. En définissant clairement vos besoins, vous facilitez le travail de votre prestataire et améliorez durablement l’hygiène et l’image de votre établissement.

Besoin d’un accompagnement complet ou d’un modèle prêt à l’emploi ?
SECUR HYGIENE peut vous créer un cahier des charges sur mesure pour votre hôtel, votre entreprise ou vos locaux professionnels.

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